Erwägen Sie die Anlage eines Herbstgemüsegartens

Von Mallory Kelley

Regionaler Erweiterungsagent

Hausgelände, Gärten, Hausschädlinge

Einen Herbstgemüsegarten anlegen

Wenn Ihr Sommergemüsegarten eine Pleite war, sind Sie nicht allein. Während die gelegentlich auftauchenden Gewitter Ihren Pflanzen (und Ihnen und dem Gartenschlauch übrigens auch) die nötige Linderung von der Hitze verschaffen, bringen die Probleme, die durch Feuchtigkeit und nasses Laub die ganze Nacht über entstehen, viele andere unwillkommene Probleme in den Gemüsegarten . Denken Sie daran: Wenn Sie den Schlauch ziehen, bewässern Sie nur den Boden und nicht die Pflanze!

Wenn wir in die späten Sommermonate vordringen, können Pilzprobleme und Insekten die Oberhand gewinnen und es kann sein, dass nicht mehr viel von Ihrem Garten übrig bleibt. Machen Sie also weiter und räumen Sie den Garten auf und planen Sie jetzt für Herbstgemüse ein.

Mitte August und September sind die Monate, in denen das Herbstgemüse in Zentral-Alabama gepflanzt wird. Verbessern Sie also den Boden mit guter organischer Substanz und bei Bedarf mit Kalk und machen Sie sich bereit für den Neuanfang. Die Herbstmonate sind normalerweise unsere trockensten Monate mit sehr wenig Niederschlag. Halten Sie also den Schlauch bereit, insbesondere wenn Sie aus Samen pflanzen. Das Aussäen im Freien im August und September kann sehr schwierig sein, da Sie verhindern müssen, dass der Boden um die Samen herum austrocknet, da sonst ein frisch gekeimter Samen abgetötet wird. Wenn Samen nicht Ihr Ding sind oder Sie eine sofortige Befriedigung mit weniger Sorgen und Stress bevorzugen, empfehle ich Umpflanzungen mit Herbstgartengemüse, da es viele unterhaltsame Optionen gibt. Auch hier gilt: Halten Sie den Boden feucht. Eine Möglichkeit, dies mit weniger Wasser zu erreichen, ist das Mulchen. Der Mulch unterdrückt außerdem Unkraut und verbessert mit der Zeit die Bodenqualität.

Herbstgemüse baue ich wirklich am liebsten an und ich habe gerade beschlossen, die Paprika und Tomaten dem örtlichen Bauernmarkt zu überlassen. Auf diese Weise kann ich die Sommerhitze, die Regenschauer am Nachmittag und das Unkrautjäten vermeiden und pflanzen, wenn ich weiß, dass uns kühlere Tage bevorstehen. Außerdem gibt es weniger Unkraut, Insektendruck und Feuchtigkeit!

Viele Gemüsesorten der kühlen Jahreszeit, wie Karotten, Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Salat und Rosenkohl, entfalten ihren besten Geschmack und ihre beste Qualität, wenn sie bei kühlem Wetter reifen, aber wir müssen sie keimen und in Gang bringen, wenn es noch warm ist. Diese können auch im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden, aber in Alabama erwärmen sich die Frühlingstemperaturen oft schnell, was dazu führt, dass Gemüse wie Salat und Spinat blähen (blühen) oder einen bitteren Geschmack entwickeln. Aus diesem Grund ist es idealer, dieses Gemüse im Spätsommer bis frühen Herbst anzupflanzen, wenn wir auf kühlere Temperaturen umsteigen, als im Frühling.

Um einen genaueren Pflanzplan zu erhalten, bestimmen Sie das durchschnittliche Datum des ersten tödlichen Frosts im Herbst und zählen Sie dann vom Frostdatum an rückwärts. Verwenden Sie dabei die Anzahl der Tage bis zur Reife, um den besten Pflanzzeitpunkt in Ihrer Region zu ermitteln. Salat- und Spinatsamen keimen nicht, wenn die Bodentemperatur 30 °C übersteigt. Daher müssen Sie bei diesen Samen möglicherweise etwas länger warten, bevor Sie sie säen oder aus Transplantaten pflanzen. Ein paar andere Pflanzen, die ich sehr empfehlen kann, sind Grünkohl und Mangold. Diese Pflanzen sind sehr einfach zu züchten und unterliegen nur einem sehr geringen Insekten- und Krankheitsdruck. Sie können auch ein paar davon in Ihre Behälter oder Blumenbeete einbauen, da sie den ganzen Winter über eine schöne Ergänzung sein können. Ernten Sie diese Blattpflanzen wie Salat, Kohl und Spinat von den äußeren Blättern, während die Pflanzen weiter wachsen, um über Monate hinweg eine konstante Ernte zu erzielen.

Sie können Ihr noch produktives Sommergemüse und Ihr halbhartes Gemüse wie Salat, Senf und Brokkoli bis in den Herbst und frühen Winter hinein verlängern, indem Sie es vor Frost schützen. In Alabama genießen wir nach dem ersten Frost oft mehrere Wochen lang gute Wachstumsbedingungen. Decken Sie wachsende Beete, Reihen oder einzelne Pflanzen mit Sackleinen, alten Bettlaken oder einer schwimmenden Reihenabdeckung ab, die von Pfählen oder Draht getragen wird, um zu verhindern, dass das Material die Pflanzen direkt berührt. Aber denken Sie daran, es jeden Morgen zu entfernen. Pflanzen wie Grünkohl, Zwiebeln, Kohl und Kohl können ohne Schutz ziemlich starken Frost aushalten und erholen sich problemlos.

Hackfrüchte wie Karotten und Radieschen sollten vor dem harten Einfrieren geerntet oder stark gemulcht werden. Gemulchtes Wurzelgemüse kann oft bis weit in den Winter hinein geerntet werden und in milden Wintern kann die Ernte bis zum Frühjahr andauern. Vergessen Sie auch nicht, Ihre Kartoffeln Ende Januar/Februar zu pflanzen und planen Sie die Ernte im Mai ein, wenn Sie sie ausgraben, und beginnen Sie dann wieder mit Ihren Tomaten, Paprika und Kürbis.

Wenn Sie Fragen zu diesen oder anderen Gemüsesorten haben, rufen Sie bitte unsere Master Gardener Helpline an!

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